来自田纳西的贝丝（BethKirby）年进入福斯电视热门的实境节目：厨神（MasterChef）第四季最终决赛。
〝厨神〞如同一般选秀节目，登上了决赛宝座的素人厨师，不但能迅速累积名气，知名度大开的结果，也往往为其梦想的餐饮事业先辟了一条康庄大道，无论出书、上节目、开餐厅，MasterChef真可谓厨师版的星光大道。
虽然贝丝最后没有获得冠*，但是她已经大大有名了，邀约找上她，无众多论是出版书、开餐厅、寻求合作。
但是这样风光的场面，连贝丝自己都没有想过会有这么一天，更何况自己的家人与朋友。
其实在这之前，贝丝一直是家人朋友间令人头疼的问题人物，不僅吸*、嗑药、酗酒、辍学、更因为抑郁症自杀，多次进出精神病院。
年，当时28岁的贝丝，在医生的建议下，被丝开始写美食博客。她给自己的博客取名：LocalMilk（本地牛奶）
其实，从小叛逆的贝丝，在她17岁以前，总是在外游荡，从没有进过厨房做过一道菜。但自从决定撰写美食博客后，为了准备博客所需要的内容，贝丝每天认真的规划食谱、烘焙美食、寻找食材，布置环境，摆设餐盘，拍摄并认真的写下自己的心得与感想，她将所有的过程，整理成图文发表在网上。
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认真的贝丝，为了拍摄取景，更四处找寻美丽的大自然，从陈设、做菜到图文的制作都亲力亲为，一点也不省心。
在这个看起来没有目的的过程中，贝丝找到了安定的力量。美食博客成为她的救赎。
贝丝的美食博客，无论是题材，文字以及摄影，充满了一种只有经历过黑暗才有的诗意，她用光线的角度表达食物与摆盘的美，那种欢愉与希望，就像现实人生，上天给她阴郁的世界开了一扇窗一样，充满了感谢与对未来的憧憬。
在撰写博客的过程中，她似乎从一个封闭的自我，黑暗的隧道里慢慢走出来，〝前方已经看到了曙光〞，贝丝说。
贝丝的博客也逐渐的不只是介绍美食，她开始出门旅行、四处寻找手工与花艺，喜欢大自然与慢悠悠的生活的她，在欧洲与日本找到许多的灵感，她的博客内容更加丰富，当然她的博客的阅读率也大幅的提升。
贝丝在博客的自我介绍中所说，透过烹饪、烘焙、摄影、手工、设计等，让她找回失去许久的身心平衡。
年开博不到一年的贝丝，就获得了美食杂志SAVEUR的奖项〝我们喜欢的博客〞，年更获得美食博客的编辑与读者的首奖〝最佳美食摄影奖〞
不只如此，年贝丝找到了她的真爱马修（MatthewLudwikowski），不但结了婚，还生下一个美丽的女娃儿。
同样受抑郁症困扰的艺术家，呐喊的作者爱德华蒙克（EdvardMunch）曾经在他的日记中说道：
我的一生是在深不见底的悬崖边缘行走，从一块石头跳到另一块石头。
有时我想离开我狭窄的小径加入晕眩的生活的主流，但我总是发现自己被冷酷无情地拖回悬崖边缘，直到有一天我终于掉入那深渊。
从我开始记事时，我就受到这种深刻的焦虑感的折磨，我一直设法用我的艺术来表现这种感觉。
如果没有焦虑和疾病我应该是象一艘没有舵的船。
同样有抑郁症的贝丝说：我的病并无法根治，透过摄影、美食创作，我找到了一种平衡的方式，我学习与它相处，透过传达美好的食物、美好的生活方式。
贝丝的故事像个奇迹，但也给现代人一个启示，汲汲营营的追求成功，最终因为失去生活而赔上了所有。
中国禅宗以及日本茶道，经常透过许多仪式以及动作来教导入门的弟子，从徐缓的动作中，找到安静下来的韵律，所谓：知止而后有定，定而后能靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得。
急功近利的现代社会，厨房也许是一般人最好的修行场所，透过准备食材、洗菜、切菜、腌制、熏烤、种种的程序中，我们培养自己的节奏与韵律，不能太快也不能太慢，在追求效率、急功近利的现代社会里，做一道菜是有疗愈效果的。
为了你与家人的生活，从做一道菜开始你的修身养性吧。
文：转转会
图：BethKirby
转转会女主人成琳是位建筑学博士，也是资深收藏家，她喜爱自然、美食与艺术，更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好，她在不同的国家居住时，总喜欢在自宅中举办派对，与朋友分享艺术与生活的美好，退休后除了四处旅行外，时常逗留北京，与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的，创意源自于对生活的热情，这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
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